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やっぱアメリカでも競馬~セカンド・インパクト~
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    料理の革命児

    2006/12/03 09:52|ごはんTB:0CM:2
    久しぶりに手料理を作りました。

    名づけて、「広島風お好み焼きロールキャベツUSA」

    お好み焼きを作っていて、うまくひっくり返せず、

    もんじゃ焼きみたいにぐちゃぐちゃになってしまうという料理ベタな人の悩みを今夜解決!


    まずは、キャベツを図のように切ります。
    cyabetsu.jpg


    そして、適当な生地となるものフライパンに敷き、
    DSC03796.jpg


    先ほど切ったキャベツを、ドーン!
    DSC03797.jpg

    <ポイント>
    芯の部分も食べれないことないとは思いますが、硬いし、芯まで火が通るように焼いていると生地が焦げてしまう恐れもあるため、取り除いておいたほうが良いでしょう。

    そして、上の部分にも、生地をさらっとかけ、くり抜いた芯の部分に卵を落とします。
    DSC03798.jpg


    両面、フタをしたりして、しっかり焼ければ出来上がり。
    DSC03799.jpg

    「広島風お好み焼きロールキャベツUSA」

    ロールしているキャベツがお箸では切れないため、ナイフとフォークで食べることをおすすめします。
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    コメント
    むちゃくちゃすぎるわw
    Myunhen #-|2006/12/03(日) 11:51 [ 編集 ]
    素材の味を最大限に引き出すのが俺のモットーやからw
    ロペス #-|2006/12/04(月) 11:47 [ 編集 ]
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